Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’adore faire pendant les fêtes, elle me vient de ma tante Corine que j’embrasse au passage….
Ingrédients:
25g de farine
75g de miel
50g de beurre doux
75g d’amandes effilées
25g de raisins secs
25g de crambéries
25g d’orangettes confites (maison pour moi, recette à venir)
1 càc de jus de citron jaune
100g de chocolat noir
Préparation:
Mettre le beurre, le miel et le citron dans une casserole, faire fondre le tout à feu doux.
Couper en 2 les raisins et les crambéries et en tout petit morceaux les orangettes.
Dans un saladier, mettre tous les fruits secs, ajouter le mélange beurre et miel fondu et pour finir la farine, bien mélanger le tout.
Sur une plaque à pâtisserie, recouverte d’un papier sulfurisé, faire des petits tas espacés de 5 cm.
Mettre au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Bien surveiller car cela peut bruler vite…
Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes, puis les mettre sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Faire fondre le chocolat au bain marie et recouvrir la surface plate des biscuits, je fais des petites stries avec une fourchettes pour faire joli!!!
Mettre au frais jusqu’à dégustation.
Avec un café ou un thé, c’est trop bon, j’adore….