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| LES ASTUCES DE CÉLINE |
Vous pouvez congeler un restant de fumet de poisson.
Le mettre dans un bac à glaçon, faire prendre au congélateur et ensuite les mettre dans un sachet congélation.
Ainsi, je peux prendre un cube ou 2 quand j'en ai besoin!!!
Je fais pareil avec le jus de crustacé. ( moule, coque, palourdes...)
C'est idéale pour donner du goût à une sauce rapide pour un poisson.
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